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中小企業診断士&ファイナンシャルプランナーのさきがけ読書録

このブログは、中小企業診断士&ファイナンシャルプランナーの就職20年目の仕事人(ビジネスマン)の読書録等です。現在、中小企業診断士、東海地域の某大学院(MBA)、行政書士(試験合格のみ)、AFP(日本FP協会認定)、2級ファイナンシャル・プランニング技能士、ビジネス実務法務2級、ビジネスマネジャー、初級システムアドミニストレータなどの資格を取得しています。

朝日屋うどん店(名古屋市中村区)(2018年11月)

先日(2018年11月)、雑誌などでも紹介されるようになった朝日屋うどん店(名古屋市中村区)に行ってきました。

名古屋駅の太閤通口(西口、駅裏)から徒歩5分、地下鉄の亀島駅からも徒歩5分です。

最近、雑誌などでも紹介されているのは、「焼き太きしめん」です。
181110朝日屋うどん店1
181110朝日屋うどん店2

名古屋で昔からある「鉄板スパゲティ」と「きしめん」の組み合わせなのですが、こういった工夫をして、小さな頃から知っているお店が、雑誌などに取り上げられるようになっていることは、うれしいですし、素晴らしいことです。

商品化されたメニューを見て、「そんなのは既存のメニューの組み合わせじゃないか!」ということは簡単です。
でも、その工夫を実施できるか否かに、商売を継続・発展していけるか否かの差があるのではないかと思いました。
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